Mézes-kókuszos szelet

Egy sütireceptet hoztam Nektek ezúttal. Szintén saját, mint az előző, és most sem vagyok irigy, süssétek meg Ti is, mert nagyon finom. A titok a házi dolgokban rejlik: főzött krém, lekvár és csokimáz. ;)

16144449_1210579475655852_1550540360_n.jpg

Hozzávalók 16 szelethez (szerintem duplázzatok):

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 3 dkg margarin
  • 8 dkg porcukor
  • 1 dl natúr krémjoghurt
  • 1 tojás
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 2 ek. méz

A töltelékhez:

  • 4 dkg búzadara
  • 8 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 8 dkg kókuszreszelék
  • házi szilvalekvár

A mázhoz: ízlés szerint

  • kakaópor
  • margarin
  • porcukor
  • tej
  • kókuszolaj

Így készült:

16176542_1210579575655842_1149254876_n.jpg

A tészta hozzávalóit összegyúrtam, három részre osztottam és kinyújtottam. 180 °C-on kb. 5 perc alatt, a tepsi hátoldalán egyenként megsütöttem a lapokat.

A búzadarát, a cukrot és a tejet felfőztem. Miután kihűlt, robotgép segítségével kikevertem a margarinnal és a kókusz-reszelékkel. A lapokat, a lekvárt és a krémet lerétegeztem, végül csokimázzal bevontam a tetejét jó vastagon. :) Azonnal is fogyasztható, de másnapra megpuhul és úgy az igazi! ;)

16215584_1210579508989182_23252032_n.jpg

Sütni jó! Szeretettel,

Julcsi